Самарский Агропарк открывает собственный фудмаркет
Годовалый комплекс развернет гастрономическую площадку под региональным брендом «Ярмарка вкусов» и устроит «Фруктовую елку»
20 декабря открывается фудмаркет Агропарка «Самара» под региональным брендом «Ярмарка вкусов». В рамках открытия комплекс организует «Фруктовую елку», на которой специальный гость Олимпийский чемпион по фигурному катанию Алексей Ягудин проведет мастер-класс для будущих чемпионов. На празднике в Агропарке работает крытый каток, сюрпризы и подарки для маленьких гостей комплекса.
Фудмаркет — современный формат, когда в одном гастрономическом пространстве объединяются вкусные продукты и отличная еда. Эта модель стремительно развивается в последние несколько лет в США и Европе. Идея стала популярной и в России. Только в прошлом году в Москве открылось около 10 фудмаркетов и гастромаркетов. Самара — одна из первых региональных столиц, где появился свой фудмаркет.
Оптовый центр Агропарка «Самара» начал свою работу чуть более года назад. Современный и технологичный комплекс хранения и переработки сельскохозяйственной продукции с общей полезной складской площадью свыше 42 000 квадратных метров показал свою эффективность. За год, прошедший с открытия, общий товарооборот превысил 360 тысяч тонн. Сегодня Агропарк «Самара» продолжает сохранять лидерские позиции в освоении новых форматов.
Общая полезная площадь фудмаркета 10 000 квадратных метров. В этом пространстве уже реализуют свою продукцию около 200 резидентов и это не предел. Новый комплекс предусматривает комфортное размещение до 500 мест для реализации всех видов продуктов в различных формах торговли.
Для всех резидентов фудмаркета созданы самые комфортные условия. Стоимость аренды торговых площадей составляет в среднем 500 рублей. Для фермерских хозяйств Самарской области, участников ассоциаций, обладателей сертификатов «Самарский продукт» и «Самарское качество» предоставляются льготные условия. Уже сейчас фудмаркет предлагает посетителям широкий ассортимент фермерской продукции из Белоруссии, Казахстана, регионов России и хозяйств Самарской области.
На просторах гастрономической площадки посетители смогут приобрести свежее мясо и рыбу, морепродукты, мясо птицы, дичь, различные полуфабрикаты, молочные продукты, овощи, фрукты сладости и многое другое.
Торговые места расположены в зоне регулируемого климата.Для реализации продукции требовательной к температурному режиму, установлены холодильные и морозильные камеры, холодильные витрины и охлаждаемые столы. В здании установлены современные системы сигнализации и пожаротушения.
В Агропарке «Самара» постоянно действует служба ветеринарного и фито-санитарного контроля, что гарантирует высокое качество реализуемой продукции.
Исключение из логистической цепочки большого числа посредников позволило обеспечить низкий ценовой уровень на всю линейку товаров, реализуемых в Агропарк «Самара». Новый стратегический партнер Агропарк «Самара» компания АйБаРус — один из крупнейших импортеров фруктов и овощей России в ноябре 2019 года на базе агропарка создал крупный хаб поставок фруктов в регионы Поволжья. Благодаря этому сократился путь фруктов до Самары, что позволило существенно снизить цены.
Формат фудмаркета, прежде всего, это пространство для покупателей. Здесь нет очередей в кассы, всю продукцию можно попробовать, а в зоне фуд-корта и отведать блюда, приготовленные из ингредиентов и свежих продуктов, которые предлагают резиденты агропарка. Уже сейчас здесь представлены блюда традиционной русской и татарской кухни кухни, народов Кавказа и Средиземноморья.
Фудмаркет становится самым популярным местом для встреч в Самаре. Через неделю открывается Олимпийская деревня на территории у стадиона «Самара-Арена», где будут созданы условия для различных видов зимней активности. Агропарк «Самара» является частью этого большого новогоднего праздничного пространства, предлагая всем тепло, уют и вкусные свежие продукты.
Атмосфера ярмарки создается не только ароматами кухни и свежих продуктов, здесь есть место для различных развлечений. Создатели этого проекта анонсируют череду интересных событий, которые будут происходить в этом новом гастрономическом пространстве: праздники, фестивали, ярмарки, мастер-классы кулинаров и поваров, интересные встречи.
Начало мероприятия в 13.00.
Источник pro.gorod Самара
